salotos su halloumi

Kaip man patinka kepto sūrio salotos. Kai nori karšto maisto, bet lengvo, nenori nei mėsos, nei žuvies, o vien tik žolytes valgt nu irgi kažkaip.... nekažką... ypač žiemą...

Reikės:
200 g halloumi sūrio,

salotos lapų,

saujos rukolos,
1 agurko,
1 pomidoro,
1 apelsino,
keleto saulėje džiovintų pomidorų aliejuje,
kaparėlių,

saulėgrąžų,
alyvų aliejaus,

balzamiko,

grūstų pipirų,
druskos,

petražolių.

Į lėkštę krauname paplėšytus salotų lapus, rukolą, smulkintą pomidorą, agurką, apelsiną, saulėje džiovintus pomidorus, kaparėlius, sausoje ketuvėje lengvai pašildytas saulėgrąžas, sausoje keptuvėje iš abiejų pusių paskrudntą suraikytą halloumi, beriame petražoles, drukos ir pipirų, šlakstome kvepiančiu alyvų aliejumi ir balzamiku.

Skanaus!