pica su artišokais ir chorizo

Naminę picą paskutiniu metu kepam gana dažnai, nes nusibodo visa pandeminė virtuvė, eksperimentai ir sukti galvą dėl maisto gaminimo, o čia viens, du... sudėjai produktus ir už pusvalanduko jau valgai.

Picos padą, tiesa, kaip visada perkame prekybcentryje - šviežios tešlos, pati nevargstu su jo kildinimu.

Reikės:

tešlos picai,
alyvų aliejaus,

pomidorų padažo,
250-300 g. mozzarellos arba 2 burbulų (dar dėjau tarkuoto sūrio mišinio picoms), 

3 marinuotų artišokų,

1 mėlynojo svogūno,

pusės paprikos,

keleto skiltelių česnako,

chorizo dešros, 

panchetta kumpio,

alyvuogių,

baziliko,
raudonėlio.

 

Ant išvyniotos picos tešlos į skardą dedame (iš eilės): alyvų aliejų, pomidorų padažą, plonomis riekelėmis supjaustytą česnaką, suplėšytą mozzarella ir tarkuotą sūrį, labai plonai suraikytą svogūną, smulkintą papriką, chorizo ir panchetta, alyvuoges, į ketvirčius pasmulkintus artiškus, beriame baziliko ir raudonėlio.
Picą šauname į 200^oC orkaitę kepti apie 17-18 min.
Skanaus!