Dar vienas iš šimto improvizuotų pastos receptų.
Reikės:
250 g šviežių makaronų,
250 g šviežių makaronų,
pusės baklažano,
serrano kumpio,
keleto skiltelių česnako,
3 pomidorų,
saulėje džiovintų pomidorų aliejuje,
keleto skiltelių česnako,
3 pomidorų,
saulėje džiovintų pomidorų aliejuje,
špinatų,
petražolių,
parmigiano,
šlakelio alyvų aliejaus,
šlakelio alyvų aliejaus,
grūstų pipirų,
druskos.
druskos.
Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje kaip nurodyta ant pakuotės.
Į keptuvę pirmiausiai sumetame smulkintus česnakus, po minutėlės smulkintus pomidorus (ir džiovintus), dedame kubeliais supjaustytą baklažaną, kumpio juosteles, galiausiai sumetame špinatus, permaišome.
Jau lėkštėse dedame petražolių, užtarkuojame parmigiano, grūstų pipirų.Į keptuvę pirmiausiai sumetame smulkintus česnakus, po minutėlės smulkintus pomidorus (ir džiovintus), dedame kubeliais supjaustytą baklažaną, kumpio juosteles, galiausiai sumetame špinatus, permaišome.
Skanaus!