pikantiški sluoksniuotos tešlos pyragėliai su varške, kaparėliais, česnaku ir saulėje džiovintais pomidorais

Greiti paprasti pyragėliai prie alaus, vyno arba arbatos 😊

 

Reikės:

pakuotės (lakšto) sluoksniuotos tešlos,

pakelio varškės,

šaukšto grietinės arba majonezo,

skiltelės česnako,

keleto saulėje džiovintų pomidorų,

šaukšto kaparėlių,

šlakelio alyvų aliejaus,

grūstų pipirų,

druskos.

 

Varškę sumaišome su grietine, sutrintu česnaku, smulkintais pomidorais ir kapariais, beriame prieskonius ir šliūkšteliame aliejaus, kad gautųsi pakankama konsistencija, išmaišome.

Varškės masę užtepame ant išvynioto tešlos lakšto, vieną kraštelį paliekame neužteptą ir link jo vyniojame ritinėlį, suvyniojus supjaustome maždaug centimetro pločio gabalėliais, gaunasi apie 20 vnt.

Išdėliojame skardoje ant kepimo popieriaus, viršų pabarstome grūstais aitriais arba juodais pipirais.

Kepame 180^oC temperatūroje apie 30 minučių.

Skanaus!

 

mano lietuviška "napoletana"

Šis mūsų taip mėgstamas patiekalas su pirktine šviežia picos tešla (iš bandytų tešlų geriausia tešla man yra Lidl) nesiverčia pavadinti "pica", bet kokį kartą per mėnesį ar du tikrai labai užsimanom.

Nors vadinam "namine pica", bet žinoma, kad tai yra visai kitas patiekalas nei tikra pica, čia gal net labiau gaunasi toks plokščias picos skonio pyragas 😊

Na bet gana teisintis, skanu - tai ir gaminam.

 

Reikės:

tešlos picai,
alyvų aliejaus,

pomidorų padažo,
3 mozzarellos burbulų,

1 mėlynojo svogūno,

keleto skiltelių česnako,

saulėje džiovintų pomidorų aliejuje,

kaparėlių,

ančiuvių,

alyvuogių, 

čili,

baziliko,
raudonėlio. 

 

Kaip visada išvyniotą picos tešlą dedame į skardą ir ant viršaus šlakstome alyvų aliejų, dedame pomidorų padažą, plonomis riekelėmis supjaustytą česnaką, suplėšytą mozzarella sūrį, labai plonais žiedais suraikytą svogūną, dedame smulkintus džiovintus pomidorus, kaparėlius, alyvuoges, išdėliojame ančiuvius, ant viršaus beriame čili griežinėlių, baziliko ir raudonėlio.
Picą šauname į 200^oC orkaitę kepti 18 min.
Skanaus!