Pyragų receptus dažniausiai renkuosi įdomesnius, kad būtų koks nors ypatingas priedas ar tešla "ne bulka", ar be miltų..., bet šį kartą užsinorėjau pačio paprasčiausio tradiciškiausio pyrago.
Ir ką jūs manote - gavosi tikrai labai skanus, purus ir minkštas, drėgnas ir pilnas slyvų...
Ir ką jūs manote - gavosi tikrai labai skanus, purus ir minkštas, drėgnas ir pilnas slyvų...
Reikės:
keliolikos slyvų,
4 kiaušinių,
180 g miltų,
100 g sviesto,
100 g cukraus (dėjau 3 š.),
3 š. grietinės,
1 a. š. kepimo miltelių,
vanilinio cukraus,
migdolų esencijos.
Slyvas supjaustome - dalį kubeliais, kitą dalį - išilgai ketvirčiais.
Kiaušinius išplakame su cukrumi, dedame ištirpintą sviestą, grietinę, migdolų esenciją, išplakame ir dedame išsijotus miltus sumaišytus su kepimo milteliais, išmaišome.
Pusę tešlos pilame į silikoninę pyrago formą, dedame kubeliais supjaustytas slyvas, išlyginame, ant viršaus supilame likusią tešlą ir sudedame likusius slyvų griežinėlius.
Pyragą šauname į 200' C įkaitintą orkaitę ir kepame apie 40 min.
Skanaus!
