Puikus karštas užkandis prie alaus ar vyno, kurį, beje, galima pasiruošti iš vakaro, uždengti maistine plėvele ir dėti į šaldytuvą, kepti kai ateis svečiai - bus karštas.
Galima naudoti ir kitokį - mėlynojo pelėsio sūrį, arba brie.
Beje, ar žinote kuo skiriasi brie ir camembert? Ogi niekuo, tik dydžiu :)
Reikės:1 apvalios duonos (ciabatta ar pan., šį kartą naudojau turkišką duoną),
1 pelėsinio sūrio camembert,
3 skiltelių česnako,
aitriųjų paprikų padažo su avietėmis ir apelsinais,
brenžio arba konjako,
medaus,
čiobrelio,
pipirų,
druskos.
Duonos centre išpjauname camemberto dydžio skylę, tik ne iki pat dugno, o viršuje, kad tilptų sūris.
Išpjautą "duobę" ir vidinius jos šonus skaniname padažu, išspaustais česnakais, brendžiu.
Camebert'ą subadome ir dedame į viduriuką.
Pašlakstome medumi ir pabarstome čiobreliais.
Suvyniojame į foliją ir kepame griliuje arba 180°C įkaitintoje orkaitėje 15-20 min.
Skanaus!
p.s. karštą duoną tiesiai su folija dedame ant stalo, laužome, plėšome, dažome ir skanaujame... mhmm...
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą