Kol vis dar yra naminių mėsingų pomidorų (kaip gerai, kad jų sezonas šiemet toks ilgas!), dar vienos pomidorų salotos - super paprastos, bet labai vertos dėmesio... nors labiau tai atskiras patiekalas - užkandis.
Reikės:
kvapnių mėsingų pomidorų (jaučio širdis ar pan.),
nedidelio raudonojo svogūno,
keleto ančiuvių,
raudonėlio,
alyvų aliejaus,
citrinos sulčių,
petražolių (papuošimui).
Pomidorus suraikome steiko principu neplonomis riekelėmis, svogūną supjaustome permatomo plonumo pusžiedžiais ir pamarinuojame citrinos sultyse keletą minučių, sudedame ant pomidorų, viršuje dedame šiek tiek pasmulkintus ančiuvius, beriame raudonėlio, alyvų aliejaus, petražolių.
Tobulas derinys!
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą