migdolinis pyragas su figomis

Kaip matote, rudeniniai pyragai pas mane dabar ant bangos 😊

Šį kartą migdolų miltų, tad beveik sveikuoliškas pyragas, supergreitai pagaminamas nenaudojant jokių plaktuvų, turėtų gautis nestoras, tad susivalgys greitai.

 

Reikės:

4-6 šviežių figų,

saujos migdolų (nebūtinai),

3 kiaušinių,

60 g sviesto,

2 š. rudojo cukraus,

1 stiklinės migdolų miltų,

¼ stiklinės miltų,

1 a. š. kepimo miltelių,

1 a. š. cinamono,

žiupsnelio druskos.

 

Dubenyje sumaišome sausus ingredientus: migdolų ir paprastus miltus, kepimo miltelius, cukrų, cinamoną, druską.

Kitame dubenyje išplakame kiaušinius, įmaišome ištirpintą ir atvėsintą sviestą.

Supilame sausuosius ingredientus į kiaušinių plakinį, išmaišome ir supilame į apvalią formą.

Figas pjauname per pusę arba į keturis griežinėlius ir išdėliojame ant tešlos, šiek tiek įspaudžiame į tešlą, tarpuose susmaigome migdolus ir užberiame truputį rudojo cukraus.

Kepame orkaitėje įkaitintoje 180^oC apie 30 minučių (o gal ir trumpiau, nes lyg ir truputį sausokas, o galėtų būti drėgnesnis).

Skanaus!