traškiai kepti kalmarai orkaitėje

Baisiai geras ir lengvas, kitoks kalmarų receptėlis!

Pagal mūsų mėgstamiausio maisto blogo video.

 

Reikės:.

3 kalmarų,

12 nedidelių pomidoriukų,

saujos alyvuogių,

saujos kaparėlių,

30 g. parmigiano sūrio,

2 š. džiuvėsėlių,

kuokšto petražolių,

saujos baziliko lapelių,

raudonėlio,

alyvų aliejaus,

citrinos,

pipirų,

druskos.

 

 

Kalmarus nuplauname ir supjaustome iki centimetro pločio žiedais.

Pomidorus nublanširuojame: užplikome verdančiu vandeniu, palaikome kelias minutes, paskui atvėsiname šaltame vandenyje, nulupame žievelę ir pasmulkiname pusiau ar ketvirčiais, priklausomai nuo dydžio.

Kalmarus, pomidorus, alyvuoges, kaparius ir smulkintas žoleles sumaišome, dedame džiuvėsius, nutarkuojame citrinos žievelę ir sutarkuojame parmigiano, dedame pipirų, druskos ir viską gerai išmaišome.

Dedame į skardą ant kepimo popieriaus, išlyginame, pašlakstome alyvų aliejaus ir šauname į orkaitę kepti 190^oC laipsnių apie 20 min arba kol kalmarai taps traškūs (pabaigoje jungiame griliaus režimą).

Skanaus!