slyvų pyragas

Savaitgalio belaukiant 😀

 

Reikės:

12 mėlynųjų slyvų,

4-5 kiaušinių,

100 ml bekvapio aliejaus,

120 g graikiško jogurto,

2 š. rudojo cukraus,

230 g miltų,

1,5 a. š. kepimo miltelių,

žiupsnelio druskos,

cinamoninei plutelei:

1 š. sviesto,

1,5 š. rudojo cukraus,

1 a. š. cinamono.

 

Sumaišome sausuosius prouktus: miltus, kepimo miltelius, cukrų, druską ir juose šiek tiek apvoliojame supjaustytas į 3-4 dalis slyvas, "apvoliotas" slyvas atidedame į šalį.

Kitame inde lengvai sumaišome kiaušinius, aliejų ir jogurtą.

Kiaušinių masę sumaišome su sausa mase ir gerai išmaišome, supilame į apvalią kepimo formą išklotą kepimo popieriumi, viršuje susmaigome slyvas.

Paskutiniam sluoksniui sumaišome sviestą, cukrų ir cinamoną: maigome pirštų galiukais, kol gauname riebius trupinius ir suberiame tolygiai ant tešlos paviršiaus.

Formą šauname į 180ºC įkaitintą orkaitę ir kepame 30-35 minutes.

Skanaus!