Kai neturi kur dėti pomidorų arba šviežių pomidorų užkandžiai jau pradeda nusibosti, galima pasigaminti orkaitėje keptų pomidorų pagardą.
O gal pomidorai ne tokie geri ir skanūs, kaip norėtum? Iškepus jų skonis tikrai "pagerės" 😀
Reikės:
1 kg prinokusių mėsingų pomidorų,
1 čili pipiro,
1 svogūno,
keleto skiltelių česnako,
3 š. balzamiko,
2 š. alyvų aliejaus,
raudonėlio,
baziliko,
druskos.
Stambiai pasmulkiname pomidorus ir svogūnus, girežinėliais supjaustome česnaką ir čili, pilame aliejų ir balzamiką, beriame prieskonius ir viską šauname į 200oC orkaitę ir kepame apie valandą.
Pagardą galima dėti ant skrebučio, tiks kaip garnyras, galima panaudoti gaminant pastą, troškinius ar sriubas.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą