keptas varškės sūris su daržovėmis

Jau kokio senumo, bet ir gerumo receptas... Sūrį kepdavau labai seniai ir jau net nepamenu prieš kiek metų paskutinį kartą... Bet tai kaip skanu!

 

Reikės:

2 varškės sūrių,

keleto skiltelių česnako,
3 š. alyvų aliejaus,
1 a. š. skysto medaus,
rozmarino,
čiobrelio,
grūstų pipirų,
druskos, 

 

daržovėms:

2 paprikų,

4 morkų,

pusės sviestinio moliūgo,

1 baltojo svogūno.

 

Sūrį suraikome stambiomis riekelėmis ir sudedame į kepimo indą ant kepimo popieriaus, spaudžiame česnakus, šlakstome aliejum, medum, žolelėmis ir prieskoniais šiek tiek įtriname ir leidžiame pasimarinuoti, kol suraikysime daržoves.
Daržoves supjaustome stambiais gabalais, sumaišome su aliejumi ir vėl prieskoniais, dedame į atskirą skardą su kepimo popieriumi.
Viską šauname į orkaitę ir kepame 180°C temperatūroje 30-35 min, neužmirštame prieš baigiant kepti įjungti grilio iš viršaus rėžimą.
Skanaus!