Šį kartą keptai skumbrei reikės:
2 skumbrių,
keleto skiltelių česnako,
1 a. š. medaus,
1 š. grūdėtų garstyčių,
kalendros grūdėlių,
keleto lauro lapų,
pusės citrinos sulčių,
alyvų aliejaus,
pipirų,
druskos,
* keleto bulvių,
* salotų (salotų lapai, ridikėliai, agurkas, krapai, grietinė).
Skumbrės marinatui sutriname česnakus, dedame medų, garstyčias, kalendras, pilame aliejų ir spaudžiame citrinos sultis, gautu mišiniu įtriname skumbrę (skumrės viršuje padarome įpjovas), dosniai marinato dedame į vidų, taip pat įdedame po keletą lauro lapų.
Bulvės supjaustome skiltelėmis, beriame druskos, pipirų, šlakstome aliejumi ir šauname kepti pusvalandžiu anksčiau nei žuvį.
Skumbrę šauname kepti į 200°C orkaitę 20 min.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą