Rudeninis obuolinis pyragas, norint sunaudoti kalnus obuolių.
Reikės:
6-8 nedidelių obuolių,
3 kiaušinių,
150 g sviesto,
2 š. rudojo cukraus,
120 g migdolų miltų,
100 g miltų,
1 a. š. kepimo miltelių,
žiupsnio drukos,
kelių šakelių citrininio čiobrelio.
Kambario temperatūros sviestą išsukame su cukrumi iki purios masės, kol cukrus ištirpsta, tada po vieną įmušame kiaušinius, visą laiką masę plakant iki purumo.
Migdolų miltus, miltus, kepimo miltelius ir druską sumaišome tarpusavyje, atsargiai įmaišome į sviesto masę.
Sudedame skiltelėmis pjaustytus obuolius, citrininius čiobrelius, išmaišome.
Kepame 180°C orkaitėje iki 30 min.
Skanaus!
p. s. tiesą sakant, norėtųsi drėgnesnio pyrago...
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą