skumbrės bruschetta su keptu burokėliu

Nežinau kodėl, bet man atrodo, kad šiame bloge labai mažai užkandžių ir bruschettų receptų.
Tai va, prašom, taisausi :)

Reikės:
5 riekių juodos duonos,
1 avokado,
1/3 šalto rūkymo skumbrės,
2 burokėlių,
1/2 š. balzamiko,
1/2 š. alyvų aliejaus,
petražolių.

Burokėlius naudojame keptus orkaitėje (apšlakstome alyvų aliejumi ir kepame apie 1 val.), bet galima naudoti ir virtus ar marinuotus.
Duoną paskrudiname, užtepame avokado, dedame gabalėlį nukaulintos skumbrės, riekę burokėlio, pašlakstome balzamiku ir alyvų aliejumi, puošiame petražolėmis.
Skanaus!