Reikės:
pusės virto aštuonkojo,
2-3 bulvių,
2-3 pomidorų,
1 mėlynojo svogūno,
2 saliero stiebų,
1 skiltelės česnako,
citrinos sulčių,
vyno acto,
balzamiko,
gero alyvų aliejaus,
grūstų juodųjų pipirų,
druskos,
žalumynų/laiškinių svogūnų.
Aštuonkojį išverdame kaip visada (aprašyta čia).
Bulves išverdame su lupena, atvėsiname, nulupame ir supjaustome.
Susmulkiname svogūną, salierą, česnaką ir šiek tiek pamarinuojame su citrina ir vyno actu, tada sudedame smulkintą aštuonkojį ir dar keletą minučių pamarinuojame.
Į dubenį su aštuonkoju dedame susmulkintas bulves ir pomidorus, pilame aliejaus, šlakstome balzamiko, dedame prieskonius ir žalumynus, viską sumaišome.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą