varškiniai keksiukai su juodaisiais serbentais

Tikrai vertas dėmesio keksiukų receptas - greitai pagaminami, nereikės net plaktuvo!
Lengvi, purūs, drėgni, su malonia serbentų rūgštele...

Reikės: 

2 didelių kiaušinių,

220 g miltų,

250 g riebesnės varškės,

150 g cukraus,

100 ml aliejaus,

juodųjų serbentų,

1 citrinos žievelės,

2 a. š. kepimo miltelių,

žiupsnelio druskos.

Dubenyje sumaišome varškę, cukrų, aliejų ir citrinos žievelę.

Kai gaunasi vientisa masė, po vieną įmaišome abu kiaušinius.

Galiausiai įsijojame birius produktus - sumaišytus miltus su kepimo milteliais, druską ir dar kartą viską išmaišome iki vientisos tirštokos tešlos.

Į keksiukų formeles dedame tešlą, pabarstome serbentų, dedame dar tešlos ir vėl pabarstome keliais serbentais.

Kepame 180°C orkaitėje apie 30 min.

Skanaus!