Reikės:
3 anties krūtinėlių,
keleto salotų lapų,
1 batato,
1 morkos,
pusės saliero gumbo,
gabalėlio poro,
keleto skiltelių česnako,
virtų pupelių,
čili pipiro,
alyvų aliejaus,
balzamiko,
sviesto,
pipirų,
druskos.
Keptuvėje ant aliejaus ir sviesto pakepiname kubeliais susmulkintą batatą, salierą, morką, porą, česnako skilteles, kai daržovės apkepa dedame virtas pupeles, druską ir pipirus, prieš baigaint pašlakstome balzamiko, atidedame šiltai.
Anties krūtinėles kepame iš abiejų pusių po 3-4 minutes (vidaus temperatūra turi būti 58-60'C) ir keletui minučių paliekame pailsėti, tik tada pjaustome.
Į lėkštes dedame salotų lapus, karštas daržoves ir ant viršaus kepsniukus.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą