Salotos yra vasaros patiekalas, šaltuoju metų laiku jas tikrai rečiau gaminame.
Bet salotos su keptu siūriu yra puikus patiekalas ir žiemą.
Reikės:
200 g. halloumi sūrio,
salotų lapų,
agurko,
pomidoro,
ridiko,
saujos spanguolių,
keleto alyvuogių,
saujelės saulėgrąžų,
saujelės sezamų sėklų,
kuokšto petražolių,
balzamiko,
alyvų aliejaus,
pipirų.
druskos.
Salotas suplėšome, daržoves susmulkiname, saulėgrąžas ir sėklas pakepiname sausoje keptuvėje, kol išskleidžia aromatus, halloumi sūrį pakepame sausoje keptuvėje iš abiejų pusių kol gražiai apskrunda.
Viską sudedame į lėkštes, beriame pipirų ir druskos, šlakstome balzamiku ir kvepiančiu alyvų aliejumi.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą