silkės tartaras

Kad labai mėgstam silkę ir ją perkame "neišmirkytą", t. y. su galvom ir viduriais, rašiau jau šimtą kartų.
Ir dar man labai patinka silkę valgyti su kažkuo traškiu, pvz. traškiom konservuotom ir žaliom daržovėm...
Bandom improvizuoti...

Reikės:
silkės,
obuolio,
kaparėlių,
saulėje džiovintų pomidorų aliejuje,
laimo sulčių,
alyvų aliejaus,
žalumynų,
juodos duonos.

Visus ingredientus susmulkiname, silkės aš labai nesmulkinu, gausiai dedame žalumynų, gero alyvų aliejaus, sumaišome ir pateikiame su juoda duona.
Skanaus!