salotos su burrata ir ančiuviais

Kartais taip norisi paprastų salotų...

Reikės:

didelio pomidoro,

agurko,

burrata sūrio,

keleto ančiuvių,

šaukšto kaparėlių,

keleto alyvuogių,

alyvų aliejaus,

balzamiko,

baziliko lapelių,

pipirų,

druskos.

Riekelėmis supjaustome pomidorus ir agurkus, dedame ančiuvius, alyvuoges, kaparėlius, baziliko lapelius, viduryje dedame burratą, beriame druskos ir pipirų, šlakstome aliejaus ir balzamiko.

Skanaus!

vakarienė per kelias minutes: kepta skumbrė

Žuvų receptų mano bloge daug, o ir skumbrės nemažai. Tikrai skumbrė yra viena iš dažniausių mūsų kepamų žuvų. Dažniau kepame visą cielą skubrę, bet šį kartą kepsim file (paslaptis - perkant skumbrę paprašykite, kad ją išfiliuotų)😊

 

Reikės:

1 skumbrės file, 

1 didelio pomidoro, 

1 agurko, 

balto ridiko, 

kuokšto kalendros, 

teryaki padažo, 

sojos padažo, 

citrinos sulčių, 

alyvų aliejaus, 

1 š. miltų. 

Lėkštėje išdėliojame pomidoro ir agurko riekeles, patarkuojame baltojo ridiko, beriame smulkintos kalendros. 

Skumbrės file pavoliojame miltuose ir kepame aliejuje po 3 minutes abi puses, iškepus dedame ant daržovių, galiausiai užpilame sumaišytu sojos-teryakio-citrinos sulčių padažu. 

Skanaus!