voveruškos ant sviestuko

Šiemet ne grybų metai, bent jau Dzūkijoje, nes pirmos voveruškos iš mamos atkeliavo tik rugpjūčio pradžioje. Bet pirmos visuomet yra pačios skaniausios, todėl keliauja tiesiai į keptuvę ant sviestuko...

reikės:
voveruškų,
svogūno,
sviesto,
aliejaus,
krapų,
svogūnų laiškų,

garnyrui:
šviežių bulvyčių.

Voveruškas gerai nuvalome (kadangi šios visos didelės ir buvo išrautos iš žalių aukštų samanų, tai ir taip gana švarios). Jokiu būdu neplauname, nes pagadinsime grybų skonį - grybas kaip kempinė sugeria vandenį.
Į įkaitintą keptuvę pilame šlakelį aliejaus ir dedame gabalėlį sviesto, beriame susmulkintus svogūnus, gerai apkepiname.
Suberiame voveruškas ir pakepiname, kol šios išleis savo syvus ir apkeps.
Pabaigai įberiame smulkintų krapų ir svogūnų laiškų.
Valgome su virtomis šviežiomis bulvytėmis.
Skanaus!

p.s. nepamaišytų šalia ir šviežiai raugintas agurkėlis....