sterko seviche

Šiam nuostabiam gaiviam vasariškam seviche reikės:

400 g sterko file,

nedidelio mėlynojo svogūno,

balto ridiko,

svogūno laiškų,

kalendros, 

čili pipiro,

citrinos sulčių,

laimo sulčių,

pačio geriausio alyvų aliejaus,

druskos,

braškės papuošimui.

Lėkštėje išguldome plonai supjaustytus sterko griežinėlius, dedame plonai supjaustytus svogūno pusžiedžius, balto ridiko griežinėlius, smulkintus svogūno laiškus, kalendrą, čili, beriame druskos, spaudžiame citrinos ir laimo sultis, šlakstome aliejų ir viską paliekame "išvirti", t. y. pastovėti keliolika minučių. Papuošimui - braškės griežinėliai.

Niam niam... skanaus!

sveikuoliška bananų duona su riešutais

Bananų duonų receptų yra begalė, vos ne - ką turi, tą ir dedi, jei tik turi jau "pabuvusių" bananų 😁.

Ir mano bananų duona kaskart kitokia, o šį kartą visai be cukraus (iš trijų bananų saldumo per akis) ir su avižiniais miltais, sveikesnė.

 

Reikės:

3 bananaų,

2 kiaušinių,

2 š. graikiško jogurto,

50 ml alyvų aliejaus,

4 š. avižinių dribsnių,

150 g avižinių miltų,

1 a. š. kepimo miltelių,

žiupsnelio druskos,

1 a. š. vanilinio cukraus,

1 a. š. cinamono,

2 saujų graikinių riešutų,

saujelės lazdyno riešutų. 

 

Bananus sutriname šakute, kiaušinius išplakame ir sumaišome su bananias, pilame aliejų ir jogurtą, avižinius miltus sumaišome su kepimo milteliais ir dedame į tešlą, toliau dedame avižinius dribsnius, prieskonius ir riešutus, viską išmaišome ir pilame į pailgą (duonos) kepimo formą.

Kepame 190°C įkaitintoje orkaitėje 35-40 min.

Skanaus!